16.3.07

zucker oder nicht zucker...

... das ist hier die frage. es lebt sich edler im gedärm, wenn man das passende enzym besitzt, das die verdauung von in (kuh-)milch enthaltener laktose erleichtert. darüber berichtet die zeit in dem lesenswerten und kontrovers kommentierten artikel "grollen im darm".

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